Entendimento carboidratos e gorduras

Gorduras e carboidratos sao dois blocos de construcao de uma dieta saudavel, mas muitas pessoas nao entendem seu papel no correcto nutricao. Embora a ingestao diaria de gorduras e oleos devem ser limitados, estes elementos ainda sao uma parte vital da dieta. A chave e fazer escolhas inteligentes quando se trata de gorduras e oleos. Isso significa substituir as gorduras saturadas por insaturadas gorduras, e usando mais saudaveis??, os oleos mais leves na cozinha.

Vamos olhar as gorduras desempenham papel e oleos na dieta. As gorduras sao necessarias para fornecer energia ao corpo. Em Alem disso, as gorduras fornecer acidos graxos essenciais e agem como portadores de vitaminas lipossoluveis como a vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K e os carotenoides. Alem disso, as gorduras tem um papel importante a jogar como blocos de construcao para varios tecidos e membranas, e eles tambem desempenham um papel fundamental na regulacao do corpo numerosas funcoes.

gordura dietetica esta disponivel a partir de uma variedade de plantas e animais fontes e, a maioria das dietas que contem quantidades adequadas de gordura. A maioria dos especialistas de nutricao recomendam manter a ingestao de gordura para menos de 20% das calorias, mas estudos tem mostrado que o que limita severamente ingestao de gordura pode ser perigoso. Extreme dietas de baixa gordura so deve ser empresa com autorizacao de um medico e de supervisao.

O tipo ea quantidade de gordura na dieta faz com que todos os diferenca. Uma dieta rica em gorduras saturadas, gorduras trans e o colesterol tem sido associado com uma variedade de doencas, incluindo doenca cardiaca, derrame e outras doencas associadas. Em Alem disso, muitos problemas cronicos a longo prazo, tais como a obesidade, sao associados a niveis elevados de gorduras na dieta.

O maior risco de complicacoes da ingestao excessiva de gordura parece estar com gorduras saturadas e gorduras trans (gorduras que sao solida a temperatura ambiente). Uma das melhores maneiras de manter niveis de baixo teor de gordura saturada e a de limitar a quantidade de gorduras animais que sao consumidos. Essas gorduras animais com base incluem carnes como bacon e salsicha, bem como manteiga e sorvete. Dietary colesterol pode ser limitada, observando o consumo de ovos, orgao carnes e outros alimentos ricos em colesterol.

Alimentos fazem o processo complicado de escolher o direito gorduras um pouco mais facil. Por exemplo, as gorduras trans serao listados na lista de ingredientes dos alimentos que os contem. Em geral, gorduras trans sao encontradas principalmente em alimentos processados.

Algumas gorduras, tais como gorduras poliinsaturadas e as gorduras monoinsaturadas, sao as melhores escolhas para uma alimentacao saudavel. Exemplos dessas gorduras incluem o oleo de canola eo azeite. Cozinhando com essas leves oleos podem ser um grande passo para uma dieta saudavel. Poliinsaturados e gorduras monoinsaturadas sao liquidos a temperatura ambiente temperatura, e eles foram encontrados para ter o coracao de proteccao qualidades.

Muitos tipos de peixes tambem foram encontrados para ser fontes de boas Peixe gordo. Sao excelentes fontes de acidos graxos omega-3. Estes omega-3 tem sido encontradas para promover a boa saude, e podem ainda mais baixos niveis de colesterol.

hidratos de carbono sao uma parte importante de uma dieta saudavel, bem como, e carboidratos sao necessarios para fornecer a energia essencial e muitas nutrientes. carboidratos sao encontrados em frutas e legumes, em graos e de leite e produtos lacteos. E importante escolher cuidadosamente os carboidratos, no entanto, uma vez que nem todos sao igualmente saudavel.

Ao escolher paes e cereais, por exemplo, tentar selecionar aqueles feitos com graos integrais, evitando o mais altamente refinados variedades. Tambem e importante para limitar a ingestao de acucares, tais como doces, soda e altamente processados ??assados. Consumir grandes quantidades de alto teor calorico tais alimentos baixos de nutrientes, pode tornar muito dificil manter uma dieta saudavel sem ganhar peso.

A maioria dos americanos tendem a ter muito de certos elementos em seus dieta. acucar e um elemento do tipo e sal e o outro. Apesar de um nivel basico de sodio na forma de sal e importante para nutricao adequada, a maioria das pessoas consome muito sal, no seu cotidiano dieta. Consumo excessivo de sal pode levar a retencao de agua, pressao arterial alta e outras complicacoes. Escolhendo baixo alimentos de sodio, e limitando o uso do saleiro, pode ir um longo caminho para a reducao dos niveis de excesso de sal na dieta.