La compréhension des Graisses et Carbs

Les graisses et les hydrates de carbone - deux blocs standard du régime sain, mais beaucoup de gens ne comprennent pas le rôle dans la nourriture inhérente. Pendant que l'introduction quotidienne des graisses et масел doit être limitée, ces éléments - la partie encore vitale du régime. La clé doit faire les élections sages quand l'affaire arrive aux graisses et масел. Cela signifie remplacer par les graisses saturées avec les graisses insaturées, et utiliser les huiles plus saines plus faciles en l'art culinaire.

Regarder le jeu des graisses et масел les rôles dans le régime. Les graisses sont nécessaires pour livrer l'énergie au corps. En outre les graisses livrent les acides essentiels gras et l'acte comme les porteurs pour les vitamines complètes solubles comme la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K et каротиноидов. En outre les graisses ont un important rôle pour jouer comme les blocs standard pour de divers tissus et les membranes, et ils jouent aussi le rôle clé dans le réglage des nombreuses fonctions physiques.

La graisse diététique est accessible de la multitude de sources des plantes et les animaux, et la plupart des régimes contient en effet la quantité adéquate de graisse. La plupart des experts de la nourriture recommande de garder l'introduction de la graisse vers moins de que 20 % des calories, mais les études ont montré que l'introduction limitant strictement complète peut être dangereuse. Les régimes extraordinaires dégraissés doivent seulement entreprendre avec l'approbation médicale et l'inadvertance.

Le type et la quantité de graisse dans le régime ont une importance. Le régime haut dans les graisses saturées, les graisses du marché et le cholestérol était lié à la multitude de malheurs, y compris la maladie du coeur, l'hémorragie et d'autres maladies liées. En outre plusieurs le délai de longue durée les problèmes chroniques, tels que l'obésité, sont liés à de hauts niveaux des graisses diététiques.

Le plus grand risque des complications de l'introduction excessive complète, semble, est avec les graisses saturées et les graisses du marché (les graisses, qui sont fermes à la température ordinaire). Un des meilleurs moyens de garder les niveaux de la graisse basse saturée comprend pour limiter la quantité de graisses des animaux, qui sont consommés. Eux l'animal se fondait les graisses, insèrent la viande comme le bacon et le saucisson, ainsi que l'huile et les glaces. Le cholestérol diététique peut être limité, en observant la consommation des oeufs, la viande de l'organisme et d'autres produits haut dans le cholestérol.

Les labels de la nourriture font en effet le procès compliqué du choix des graisses justes un peu plus facilement. Par exemple, les graisses du marché seront énumérées dans la liste du composant des produits, qui les contiennent. À total, les graisses du marché sont trouvées particulièrement dans les produits travaillés.

Il y a un peu de graisses, tels que les graisses polyunsaturated et les graisses mononon limites, est les meilleures élections pour la nourriture saine. Les exemples de ces graisses insèrent l'huile канолы et l'huile d'olive. La préparation avec ces huiles plus faciles peut être un grand pas vers le régime plus sain. Polyunsaturated et les graisses mononon limites - le liquide à la température ordinaire, et ils étaient trouvés pour avoir les qualités de la protection du coeur.

Il y a beaucoup de types du poisson étaient trouvés aussi pour être les sources de la bonne graisse. Les poissons - les sources excellentes de l'oméga de 3 acides gras. Ils, qui l'oméga-3's était trouvé pour provoquer la bonne santé, et ils peuvent les niveaux encore plus bas du cholestérol.

Les hydrates de carbone - une importante partie du régime sain aussi, et carbs sont nécessaires pour assurer l'énergie et beaucoup de substances essentielles nutritives. Les hydrates de carbone sont trouvés dans les fruits et les légumes, dans les grains et dans le lait et les produits laitiers. Il est important de choisir les hydrates de carbone soigneusement, cependant, depuis ce temps-là non tous sont également sains.

Quand le choix des pains et la céréale, par exemple, tente de choisir fait avec les grains entiers, en évitant plus de variantes extraordinairement perfectionnées. Il est important de limiter aussi l'introduction du sucre, tel que la soude, l'acidulé et les marchandises extraordinairement travaillées faites. La consommation de la grande quantité de telle haute calorie, les produits bas nutritifs, peut faire très difficile rester au régime sain sans augmentation dans le poids.

La plupart des Américains a la tendance à avoir trop d'éléments définis dans leur régime. Le sucre - un tel élément, et le sel - l'autre. Pendant que le niveau de base du sodium en forme du sel est important pour la nourriture inhérente, la plupart des gens consomme trop de sel dans le régime quotidien. La consommation superflue salée peut amener à l'arrestation d'eau, une haute pression vasculaire et d'autres complications. Le choix des produits bas du sodium, et la restriction de l'utilisation de la salière, peuvent aller une longue voie vers la réduction des niveaux du sel superflu du régime.