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Das Verständnis der Fette und Carbs

Die Fette und die Kohlenhydrate - zwei standardmäßige Blöcke der gesunden Diät, aber viel Menschen verstehen die Rolle in der eigenen Nahrung nicht. Während die tägliche Einleitung der Fette und масел beschränkt sein soll, diese Elemente - der immer noch lebenswichtige Teil der Diät. Der Schlüssel soll die klugen Wahlen machen wenn die Sache bis zu den Fetten und масел geht. Es bedeutet, mit den saturierten Fetten mit den nicht saturierten Fetten zu ersetzen, und, die gesunderen, leichteren Öle in der Kochkunst zu verwenden.

Geben Sie, das Spiel der Fette und масел die Rollen in der Diät zu sehen. Die Fette sind, um notwendig die Energie dem Körper zu liefern. Außerdem liefern die Fette die wesentlichen fettigen Säuren und der Akt wie die Träger für die vollen auflösbaren Vitamine wie das Vitamin Und, des Vitamins D, des Vitamins Е, des Vitamins K und каротиноидов. Außerdem haben die Fette eine wichtige Rolle, um wie die standardmäßigen Blöcke für verschiedene Stoffe und die Membranen zu spielen, und sie spielen die Schlüsselrolle in der Regulierung der zahlreichen physischen Funktionen auch.

Das diätetische Fett ist von einer Menge der Quellen der Pflanzen und der Tiere zugänglich, und die Mehrheit der Diäten enthält die adäquate Zahl des Fettes wirklich. Die Mehrheit der Experten nach der Nahrung empfiehlt, die Einleitung des Fettes zu weniger als 20 % der Kalorien zu bewahren, aber die Forschungen haben gezeigt, dass die streng beschränkende volle Einleitung gefährlich sein kann. Ausserordentlich обезжиренные sollen die Diäten mit der ärztlichen Billigung und dem Versehen nur unternehmen.

Der Typ und die Zahl des Fettes in der Diät bedeuten. Die Diät ist es in den saturierten Fetten hoch, die Fette des Geschäftes und den Cholesterin war mit einer Menge der Noten, einschließlich die Krankheit des Herzes, den Hirnschlag und andere verbundene Krankheiten verbunden. Außerdem sind chronische eine langwierige Frist viele Probleme, solche wie die Verfettung, mit den hohen Niveaus der diätetischen Fette verbunden.

Das größte Risiko der Komplikationen von der übermäßigen vollen Einleitung, scheint, liegt mit den saturierten Fetten und den Fetten des Geschäftes (die Fette, die bei der Zimmertemperatur fest sind). Eine der besten Weisen die Niveaus des niedrigen saturierten Fettes aufzusparen besteht darin, die Zahl der Fette der Tiere zu beschränken, die konsumiert werden. Sie wurde das Tier die Fette gegründet, nehmen das Fleisch wie geräucherter Speck und die Wurst, ebenso, wie das Öl und das Eis auf. Das diätetische Cholesterin kann beschränkt sein, den Konsum der Eier beobachtend, ist es des Fleisches des Organes und anderer Lebensmittel im Cholesterin hoch.

Die Labels der Nahrung machen einen erschwerten Prozess aus der Auswahl der richtigen Fette etwas leichter wirklich. Zum Beispiel, die Fette des Geschäftes werden in der Liste der Komponente der Lebensmittel aufgezählt sein, die sie enthalten. Im Allgemeinen, die Fette des Geschäftes sind hauptsächlich in den bearbeiteten Lebensmitteln gefunden.

Es ist ein wenig Fette, solche wie die Fette polyunsaturated und die mononicht Höchstfette, ist die besten Wahlen für das gesunde Essen. Die Beispiele dieser Fette nehmen das Öl канолы und das Olivenöl auf. Die Vorbereitung mit diesen leichteren Ölen kann ein großer Schritt zur gesunderen Diät sein. Polyunsaturated und die mononicht Höchstfette - die Flüssigkeit bei der Zimmertemperatur, und waren sie gefunden, um die Qualitäten des Schutzes des Herzes zu haben.

Es ist viel Typen des Fisches waren auch gefunden, um die Quellen des guten Fettes zu sein. Die Fische - die ausgezeichneten Quellen омеги 3 fettige Säuren. Sie, die omega-3's, um gefunden war die gute Gesundheit herbeizurufen, und sie können noch mehr als niedrige Niveaus des Cholesterins.

Die Kohlenhydrate - der wichtige Teil der gesunden Diät auch, und carbs sind, um notwendig die Energie und viel wesentlicher Nährstoffe zu gewährleisten. Die Kohlenhydrate sind in den Früchten und dem Gemüse, in den Körnern und in der Milch und den Milchlebensmitteln gefunden. Es ist wichtig, die Kohlenhydrate sorgfältig zu wählen, jedoch sind seit dieser Zeit nicht aller identisch gesund.

Wenn die Auswahl der Brote und des Korngrases, zum Beispiel, versucht, gemacht mit ganzen Körnern zu wählen, mehr der außerordentlich vervollkommneten Varianten vermeidend. Es ist auch wichtig, die Einleitung des Zuckers, solchen wie die Soda, das Bonbon und die außerordentlich bearbeiteten gebackenen Waren zu beschränken. Der Konsum der großen Menge solcher hohen Kalorie, der niedrigen nahrhaften Lebensmittel, kann sehr schwierig machen, auf der gesunden Diät ohne Hinzufügung im Gewicht zu bleiben.

Die Mehrheit der Amerikaner neigt, zu viel bestimmter Elemente in ihrer Diät zu haben. Der Zucker - ein solches Element, und das Salz - anderer. Während das grundlegende Niveau des Natriums in Form von dem Salz für die eigene Nahrung wichtig ist, konsumiert die Mehrheit der Menschen zu viel Salze in der täglichen Diät. Der überflüssige salzige Konsum kann zur Wasserfestnahme, dem hohen Blutdruck und anderen Komplikationen bringen. Die Auswahl der niedrigen Lebensmittel des Natriums, und die Beschränkung der Nutzung des Salzfasses, können den langen Weg zur Kürzung der Niveaus des überflüssigen Salzes in der Diät gehen.